Postup přípravy receptu Květákové placičky s brambory:
Syrový květák nastrouháme na hrubém struhadle i s košťálem. Přidáme sůl, vegetu, žloutky, mouku, strouhanku a pak sníh z bílků. Děláme placičky, které smažíme na oleji. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.