Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a posypeme kořením na pečené kuře. Na každý plátek položíme dva plátky šunky a dva plátky eidamu. Posypeme kari kořením. Položíme plátek hermelínu a jemně zasypeme špetkou červené papriky.
Nyní řízky opatrně zabalíme a svážeme potravinářským provázkem do závitků. Snažíme se, aby nevylézal sýr, protože by pak při smažení vytekl.
Rozehřejeme pánev a na přiměřeném množství oleje smažíme závitky. Při smažení posypeme pepřem, zalijeme tekutým maggi kořením a sójovou omáčkou. Přísady lze samozřejmě podle chuti obměňovat.
Hotové labužnické závitky plněné šunkou a sýrem ihned podáváme. Vhodnou přílohou je rýže nebo hranolky. Nic ale nezkazíme bramborovou kaší.