Lehký piškotový koláč

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme s cukrem, horkou vodou a olejem dohusta. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec hustý sníh z bílků.
Těsto nalijeme do dortové formy vyložený pečícím papírem a upečeme v předehřáté troubě dozlatova. Korpus necháme vychladnout nejlépe do druhého dne.
Druhý den mléko svaříme s moukou a vanilkovým cukrem. Kaši necháme vychladnout. Vlažnou kaši zašleháme do másla umíchaného s cukrem a žloutkem. Nakonec vmícháme ořechy.
Korpus rozkrojíme, pokapeme rumem a potřeme krémem.