Letní salát s řeřichou

Obereme listy salátu a natrháme je na kousky střední velikosti a vložíme je do velké mísy. Okurku podélně rozkrojíme, vydlabeme semena kávovou lžičkou a poté nakrájíme na tenké plátky. Oloupanou mrkev nastrouháme nahrubo, jarní cibulku nakrájíme na jemné kostičky. Řeřichu nastříháme kuchyňskými nůžkami a zeleninu jí posypeme. Všechny přísady na zálivku dáme do sklenice s víčkem a dobře protřepeme a nakonec jí salát zalijeme a dobře promícháme.