Limetková zavařenina s růžovými poupátky

Jednu limetku oloupeme a nakrájíme na tenké kolečka. Z ostatních vymačkáme šťávu a zředíme jí vodou tak, abychm získali asi 0,75l tekutiny. Tu pak svaříme s oběma druhy cukru, které jsme smíchali, a rosol necháme vařit asi 3 minuty, dokud se cukr nerozpustí. Těsně před dokončením vhodíme do houstnoucího rosolu růžové květy a limetková kolečka. Do malých a opravdu hezkých čistých zavařovacích sklenic rozdělíme naběračkou nejprve růžové květy a ty pak zalijeme limetkovým rosolem. Sklenice uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.