Listový salát s meruňkami

Saláty opereme, očistíme, osušíme a natrháme na kousky. Pórek nakrájíme na jemné proužky a blanšírujeme. Řapíky celeru opereme a nakrájíme na jemné proužky. Meruňky nakrájíme na špalíčky a pokapeme citronovou šťávou. Jádra vlašských ořechů opražíme nasucho a dáme stranou. Marinádu smícháme s rozpuštěným medem a octem, postupně vmícháme olej a ochutíme solí a pepřem. Smícháme se salátem, dáme na talířky a posypeme proužky pórku a celeru. Navrch upravíme meruňky a ořechová jádra.