Litevské ristiňaje s křenem

Mleté hovězí důkladně promícháme s vejcem, majoránkou, pepřem a solí, vytvarujeme klopsy, obalíme je v mouce a opečeme na pánvi. Na stejném tuku osmažíme mouku, strouhanku s křenem. Kastrol vymažeme 1-1,5 cm silnou vrstvou křenu a strouhanky, maličko poprášíme koukou, dáme vrstvu kolečka nakrájené cibule a zalijeme kyselou smetanou, hovězím vývarem a olejem. Zakryjeme pokličkou a dusíme v troubě do měkka. Podáváme s bramborami