Lodnické závitky

Vepřové kýty nakrájíme 4 plátky, které dobře naklepeme, osolíme a opepříme.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na 8 koleček. Kápii očistíme, omyjeme a rozdělíme na 4 díly.

Česnek oloupeme, prolisujeme a vetřeme do připravených plátků. Na každý pak položíme několik koleček salámu, kousek kápie, feferonku, 2 kolečka cibule, vše poprášíme mletou paprikou a zatočíme do závitku. Lodnické závitky spojíme jehlou.

Na rozehřátém oleji nejdříve prudce opečeme ze všech stran, potom podlijeme vodou a zakryté dusíme doměkka.

Lodnické závitky podáváme s opečenými bramborami a zeleninou.