Makarony se šunkovou omáčkou

Cibuli a šunku nakrájíme na kostičky, cibuli podusíme v rozehřátém oleji, přidáme šunku, krátce ji opečeme a vyjmeme. Mouku zpěníme na horkém oleji, jakmile zlátne, rozředíme ji vývarem a smetanou a necháme asi 5 min. povařit. Ochutíme solí, pepřem a sladkou paprikou, přidáme hrášek, šunkovou směs. Pak jemně usekáme petrželku a pažitku, společně s bylinkovým sýrem dáme do omáčky, zahříváme, až se sýr rozpustí, podle potřeby ještě dochutíme. Vařené makarony na míse přeléváme hotovou omáčkou.