Postup přípravy receptu Marinovaná kuřecí stehna :
Cibuli a česnek nasekáme najemno.
Špek nakrájíme na malé kostičky a zpěníme jej, přidáme cibuli, kterou též zpěníme, zmírníme plamen, přidáme sladké chilli, sekanou šalvěj, šťávu z citrónu, sůl, pepř a prohřejeme.
Marinádu necháme vychladit a vložíme do ní kuřecí stehna.
Marinujeme alespoň přes noc a poté pozvolna grilujeme.