Kuřecí guláš nadivoko

Kuře omyjeme, vykostíme a nakrájíme na malé kousky. Na másle zpěníme oloupanou nakrájenou cibuli a česnek, přidáme osolené maso a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, na tuk vložíme omytou nakrájenou kořenovou zeleninu a koření, zalijeme vývarem a dusíme, až je zelenina měkká. Šťávu se zeleninou propasírujeme nebo rozmixujeme, nalijeme na měkké maso, zalijeme smetanou, povaříme a podle chuti zakapeme citronovou šťávou. Podáváme s noky nebo houskovým knedlíkem.