Rizoto z kuřecího masa

Propláchnutou, přebranou rýži zalijeme vodou, necháme hodinu stát a pak scedíme. Mezitím nadrobno nakrájíme maso, utřeme česnek a mrkev nakrájíme na kostičky. Do hluboké nádoby vložíme rýži, maso, mrkev, hrášek a rozdrobené kostky slepičího bujonu. Přidáme petrželku, utřený česnek, vegetu, pepř, sůl, strouhaný sýr, olej, smetanu a a 2 dl vody. Důkladně promícháme. Nádobu přikryjeme a vložíme do mikrovlnné trouby, kde vaříme 9 minut při plném výkonu a potom ještě 4 minuty při středním výkonu. Pak necháme 10 minut uzavřené stát. Podáváme se zeleninovým salátem.