300 g vepřového bůčku
| 300 g hovězího masa
| 300 g uzeného masa
| 2 ks cibule
| slanina
| 3 stroužky česneku
| 1 ks vejce
| 3 polévkové lžíce hladké mouky
| pepř, sůl
| bílkek na potření
Postup přípravy receptu Dobrá sekaná:
Všechny druhy masa umeleme najemno, smícháme s umletou cibulí a česnekem, přidáme vajíčko, mouku, pepř, sůl a promícháme. Z těsta vypracujeme podlouhlou šišku, kterou potřeme bílkem. Pak pečeme. Sekanou podáváme s brambory nebo s chlebem a hořčicí.