Použité suroviny receptu Francouzské brambory s uzeninou:
250 g uzené vepřové plece nebo párků
| 1 kg brambor uvařených ve slupce
| 2 lžíce oleje
| 4-5 vajec
| niva, eidam podle potřeby
| 100 ml mléka
Postup přípravy receptu Francouzské brambory s uzeninou:
Brambory oloupeme, krájíme na kolečka a klademe na vymazaný plech. Nakrájíme uzeninu, a jednou třetinou uzeniny posypeme část pokladených brambor. Brambory s uzeninou na sebe vrstvíme dokud nám nic nezbude. Potom nastrouháme sýr - eidam a rozmícháme ho v mléce. Polejeme celý plech. Nakonec přiměřeně nastrouháme na povrch nivu. Pečeme dozlatova.