Vinná klobása v koření

Klobásu smotáme jako šnečka a napíchneme na špejli, aby se při pečení nerozmotala. Hladkou mouku smícháme s kořením a v pak v ní obalíme šnečky. Plech vyložíme pečícím papírem, položíme na něj šnečky (bez tuku!) a dáme péct asi na půl hodiny. V polovině doby otočíme. Klobása se pěkně opeče, a pustí dost tuku,takže při konzumaci pak není tak mastná. U nás se už jinak nepřipravuje.