Bramborový guláš v pivě

Nakrájenou slaninu osmahnu na oleji s nadrobno nakrájenou cibulí a česnekem, přidám na kostky nakrájené maso a za častého míchání opeču. Zasypu mletou paprikou, promíchám podliju pivem a pod pokličkou zvolna dusím asi 10 minut. Vmíchám oloupené brambory nakrájené na kostky, rajský protlak, osolím, okořením a dusím do měkka. Nakonec přidám kukuřici a krátce prohřeju. Guláš se podává posypaný petrželkou nebo pažitkou s chlebem nebo bagetou.