Vepřové kousky s mrkví

Maso si rozmrazíme v mikrovlnce. Dále si na půlkolečka nakrájíme cibule a vložíme do uzavíratelného pekáčku. Oloupeme si a nakrájíme na plátky také česnek, který vsypeme na cibuli. Nyní si předehřejeme troubu na 200 °C. Maso si nakrájíme na kostičky a také přidáme do pekáčku. Dále na maso vlijeme trochu olivového oleje, osolíme, okmínujeme, přidáme 2 lžičky kořenící směsi a promícháme. Vložíme nezakryté do trouby a pečeme ca 25 minut, až je maso měkčí a pustí šťávu. Mezitím si na kolečka (půlkolečka) nakrájíme oloupanou mrkev (neloupeme a čistíme kartáčkem jen v případě, že má pěknou slupku). Mrkev přidáme ke směsi v pekáčku, promícháme a zakryjeme. Za ca 10 minut podlijeme sklenicí vody a opět zakryjeme. Pečeme dalších 20 minut do změknutí. Na konci přidáme hotovou jíšku, abychom získali omáčku. Podáváme s brambory.