Vepřové nudličky na sladkokyselo

Vejce důkladně rozšleháme se 4 lžícemi vody, trochou soli a špetkou cukru. Maso očistíme, nakrájíme na nudličky a obalíme v rozšlehaném vejci. Vyjmeme ho a promícháme se 2 lžícemi škrobu. Pak ho zprudka orestujeme na oleji v pánvi a vyjmeme ho. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Papriky očistíme, zbavíme semen a pokrájíme na nudličky. Ananas nakrájíme na kostičky. Vše orestujeme ve výpeku z masa a také vyjmeme. Kečup rozmícháme se sojovou omáčkou, octem a zbylým cukrem. Směs vlijeme do pánve a přivedeme ji k varu. Pak přilijeme lžíci škrobu rozmíchánou asi ve 250 ml vody. Do vroucí omáčky vsypeme maso a směs s ananasem. Vše prohřejeme a odstavíme. Podáváme s dušenou rýží.