Maso plněné rýží a zeleninou

Rýži uvaříme doměkka asi 20 minut. Sljeme ji a necháme okapat. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. 1 mrkev nakrájíme na kostičky. Oloupeme 1 cibuli a pokrájíme ji. Pórek nakrájíme na kolečka. Pokrájenou zeleninu smícháme s rýží. Přidáme vejce, strouhanku, maso i oříšky. Směs ochutíme solí, pepřem a tymiánem. Vytvarujeme šišku a dáme ji do zapékací misky. Podlijeme vodou a pečeme asi 40 minut. Oloupeme zbývající mrkev a cibuli. Cibuli nakrájíme na kousky, mrkev na kolečka. Osmahneme je na másle a přidáme k pečeni. Společně pečeme asi 15 minut. Sekanou nakrájíme, obložíme zeleninou a sypeme pažitkou. Příloha-brambory.