Masová směs v těstíčku

Náplň: polovinu kuřecích prsou nakrájejte na silné plátky, osolte, okořeňte mletým černým pepřem a zprudka osmažte na rozehřátém oleji. Prsa vyjmětem, do výpeku dejte nakrájenou cibuli, osmažte, přidejte na kostky nakrájenou slaninu, obě mletá masa a za stálého míchání krátce osmažte. Přidejte vejce, smetanu, prolisovaný česnek, osolte, okořeňte, posypte kmínem, majoránkou a promíchejte. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Listové těsto rozválejte na pomoučeném vále a vyložte jím vymaštěnou chlebovou formu tak, aby po délce zůstal pás na zakrytí náplně. Polovinu náplně rozvrstvěte na těsto, naklaďte na ni polovinu žampionů, na ně vložte osmažená kuřecí prsa, posypte žampiony a zakryjte zbylou náplní. Na náplň položte plát těsta, propíchněte vidličkou, potřete rozšlehaným vejcem a ve vyhřáté troubě pomalu upečte.