Okapané zelí překrájejte na menší kousky. Dejte ho s protlakem a na kolečka nakrájenou čabajkou do hrnce. Přilijte 300 ml vody, přiklopte a duste. Maso promíchejte s vejcem, strouhankou, petrželkou, pepřem, kořením do mletých mas, najemno usekanou cibulí, utřeným česnekem a vegetou. Tvořte za pomoci mouky kuličky a zprudka je opečte na oleji. Pak knedlíčky vložte do zelí a duste doměkka. Podávejte se zakysanou smetanou.