400 g zadního hovězího masa
| mletý pepř
| navé koření
| kmín
| tymián
| 1 stroužek česneku
| sůl
| 100 ml vody
| 40 g oleje
| 150 g zelenách paprik
| 150 g hub
| petrželka
Postup přípravy receptu Matetei s houbami:
Jemně umleté maso, v moždíři utlučené koření a česnek utřený se solí promícháme za postupného přidávání vody. Ze směsi tvoříme válečky. Po odležení v chladničce(asi 2 hodiny) je prudce opečeme na pánvi. Ve zbylém oleji podusíme na nudličky nakrájené papriky a houby. Vše úhledně rozložíme na připravené talíře a ozdobíme jemně rozsekanou petrželkou.
Příloha: bramborové hranolky
Fotky receptu Matetei s houbami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!