Meruňko-maková marmeláda

Rozinky zamícháme s rumem a necháme přes noc stát v uzavřené nádobě. Meruňky nakrájíme na malé kousky, smícháme s citrónovou šťávou a promícháme s želírovacím přípravkem (já používám QUITTIN 1:1). Přidáme mák, rozinky, dobře promícháme a přivedeme k varu, pak přidáme cukr a vaříme cca 5 min. Horkou marmeládou plníme suché sklenice a hned zavíčkujeme.
Lze dělat i v domácí pekárně.