Minipizzy s mletým masem

Cibuli nakrájíme najemno a opečeme na olivovém oleji. Přidáme prolisovaný česnek, mleté maso, promícháme a dusíme. Až se vydusí šťáva, vmícháme protlak, sůl, pepř, oregano, petrželku a nasucho orestované nakrájené žampiony. Poté necháme směs vychladnout. Listové těsto rozdělíme na 8 dílů a za pomoci hladké mouky vyválíme na pláty o síle cca 2 mm. Vyložíme jimi formy o průměru 10 cm. Sýr nastrouháme a polovinu vmícháme do masa. Směs rozdělíme do forem, vršky ozdobíme na proužky pokrájenou paprikou a posypeme zbylým sýrem. V troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia zapékáme asi 17 minut.