Mleté maso s bramborami a špenátem

Vydrhněte 450g drobných brambor, rozpulte je a povařte doměkka. Slijte a dejte stranou. Mezitím rozpalte 2 lžíce oleje na velké pánvi a asi 5–6 minut smažte 1 nasekanou cibuli. Přisypte 2 rozdrcené stroužky česneku, 450 g mletého (drů­bežího) masa, zamíchejte a 5 minut smažte. Vmíchejte 5 lžic červené kari pasty, po minutě přilijte 400g sekaných rajčat z konzervy i s nálevem a 300ml drůbežího vývaru. Přikryjte a asi 20 minut vařte. Vmíchejte brambory, 150g špenátových lístků (zmražené rozmrazte) a vše 3–4 minuty prohřívejte.