Na oleji orestujeme cibuli, salám, hrášek a žampióny, přidáme tak 4 - 5 lžic kečupu a 2 lžíce hořčice, sůl a pepř. Do této směsi přidáme prolisované, oloupané brambory vařené ve slupce a dobře promícháme. Na chvíli dáme prohřát do rozpálené trouby, zalijeme vejci a posypeme sýrem /nemusí být/ a zapékáme, dokud se vejce nesrazí.