Moravské koláčky s drobenkou

Zaděláme si těsto a necháme 45 minut kynout. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Do tvarohu (musí být suchý), přidáme cukr, žloutek, rozinky a citrónovou kůru. Uděláme si drobenku z hladké mouky, másla a cukru. Z vykynutého těsta uděláme bochánky, do kterých dáme lžičkou tvaroh a zabalíme je. Zabalenou stranou namáčíme v rozšlehaném žloutku a pak do drobenky. Můžeme také namočit do žloutku a následně do šupinek mandlí. Bochánky pokládáme na sádlem vymazaný plech a pečeme. Hotové koláčky potřeme sádlem.