Moravský koláč

Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a vše necháme vykynout. Do misky prosejeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko, rozšlehané žloutky, roztáté máslo a sůl a vypracujeme řidší těsto, které necháme asi 20 minut vykynout. Vykynuté těsto přeložíme do nízké, tukem vymazané formy. Tvaroh umícháme s cukrem. Těsto pokryjeme tvarohem, povidly a mandlovými lupínky. Pečeme při 180 stupních do propečení.