Mořské špízy s koriandrem

Rybí filé nakrájíme na 2,5 cm kostky a dáme do mělké mísy. Ostatní přísady vmícháme dohladka a zalijeme jimi filé. Mísu přikryjeme a uložíme do chladničky na 30 minut. Rozehřejeme gril a rybí filé napíchneme na bambusové špejle po 4 až 5 kouscích. Grilujeme je asi 10 minut, nebo než se ryba začne drolit, a občas ji obrátíme. Veškerou zeleninu na salát nakrájíme na dlouhé tenké pásky. Navzájem je promícháme a uložíme na talíře. Ozdobíme lístky koriandru. Na zeleninu položíme mořské špízy a podáváme při pokojové teplotě.