Beránek velikonoční

Ze 4 bílků ušleháme tuhý sníh. Do mísy dáme 2 vejce, žloutky, vanilkový a krupicový cukr, citrónovou kůru a šťávu a vše vyšleháme do pěny. vmícháme mouku a sníh. Formu důkladně vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do formy poté vlijeme připravené těsto a formu zaklopíme. Po upečení a vychladnutí beránka, vyšleháme bílek (4ks)s moučkovým cukrem a po kapkách zašleháme citrónovou šťávu. Vzniklou polevou beránka ozdobíme.