Oloupaná, vyjadřincovaná jablka a nakrájená jablka na čtvrtky vložíme do kastrůlku s vodou. Přidáme hřebíček, část vanilkového lusku, skořici a cukr podle chuti. Povaříme do měkka. Lze servírovat jak teplé, tak studené. Zdobené šlehačkou a mátovým lístkem.