Postup přípravy receptu Chudákova bublanina :
Dobře vyšleháme 4 žloutky, 1 dl oleje, 1 dl mléka, vanilkový cukr, 15 dkg moučkového cukru,to vše aspoň 2 minuty. Pak přidáme postupně polohrubou mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh ze 4 bílků. Směs dobře zamícháme a vlejeme na pomaštěný a moukou-hrubou-vysypaný plech. Poklademe ovocem. Ve vyhřáté troubě (asi 170-180) pečeme cca 20 minut. Po upečení pocukrujeme!