Čokoládové muffiny

V jedné misce smícháme mouku, rozsekanou čokoládu, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu. V druhé misce rozkvedláme vejce, moučkový cukr, změklé máslo a podmáslí. Sypkou směs z mouky přidáme k tekuté směsi s podmáslím a mícháme (nejlépe elektrickým šlehačem), až se vše spojí. Plníme do vymazaných a vysypaných formiček asi do 2/3. Pečeme při teplotě 180 °C 15-20 minut. Po upečení muffinky po 5 minutách vytáhneme z formiček a necháme vychladnout.
Tmavou i světlou polevu rozpustíme každou zvlášť ve vodní lázni. Polevami ozdobíme muffinky.