Drobenkový koláč s borůvkami

Troubu rozehřejeme na 160°C. Malý pekáček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Mouku prosijeme do mísy, přidáme cukr, promícháme a ve středu vytvoříme důlek. Do něj vyklepneme vejce, přidáme mléko a na kousky nakrájené změklé máslo. Elektrickým šlehačem vyšleháme hladké a husté těsto. Vlijeme jej do formy a rozetřeme do krajů. Povrch hustě posypeme omytými a osušenými borůvkami. Všechny přísady na drobenku smícháme v misce a rukou vše mneme, dokud se nevytvoří sypká směs s hrudkami velikosti hrášku. Koláč bohatě posypeme drobenkou. Pečeme asi 30 minut. Vyjmeme z trouby a před rozkrájením necháme vychladnout.