Fofr piškotová roláda

Ušleháme žloutky s cukrem, do toho vmícháme kakao a mouku a na závěr vmícháme ušlehané bílky. Dáme na plech s vyšším okrajem vyložený pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě cca 5 minut (párátkem zkouším, aby se těsto nenalepilo). Papír s piškotem vyndáme z plechu, necháme vychladnout a pak potřeme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem. Zarolujeme, nakrájíme, podáváme, olizujeme se.
Tato roláda mi trvá dobrých 15 minut, dělám ji, když mi přijde nečekaná návštěva. V případě, že je v lednici prázdnota - vypustím kakao a šlehačku a světlou roládu potřu marmeládou. Než si návštěva poklábosí a pustí se do kafe, je roláda na stole.