Postup přípravy receptu Francouzský strouhaný koláč:
Ze všeho vypracujeme těsto, rozděláme na 2 poloviny a dáme do ledničky ztuhnout.
2. Vše vmícháme a přidáme ze všech bílků ušlehaný sníh. Na vymaštěný a moukou vysypaný plech nastrohat 1/2 těsta na struhadle, dát tvarohovou náplň a nahoru nastrohat druho 1/2 těsta a potom péct.