Postup přípravy receptu Karamelový řez:
Cukr, tuk, žloutky a 2 lžíce kakaa smícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který přidáme se 3 lžícemi mouky a ořechy do těsty. Zlehka vymícháme a přelejeme do vymaazného a vysypaného plechu. Pečeme pomalu v mírně vyhřáté troubě.
Krém: 1 kondenzované slazené mléko necháme 2 hodiny vařit v plechovce. Do vychladlého vmícháme 250g másla a vyšlehamé do krému. Krém potřeme na upečený vychladlý karamelový řez a navrch polejeme čokoládou.