Kynuté buchty s tvarohem

Těsto: Z droždí, trochy cukru a části mléka připravíme kvásek. Mouku sůl, krupicový cukr, vanilkový cukr, 2 vejce, zbylé teplé mléko a vykynutý kvásek zpracujeme, nakonec přidáme 50 g rozehřáté hery a zpracujeme v hladké těsto. Necháme kynout 1 hodinu. Náplň: Tvaroh smícháme s vejcem, moučkovým a vanilkovým cukrem. Těsto rozválíme na plát silný 5 mm a rozkrájíme na čtverce 10x10 cm. Naplníme tvarohovou náplní a zabalíme. Buchty pomažeme zbylou rozpuštěnou herou a naskládáme na do pekáče spojenou stranou dolů. Necháme asi 10 minut kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnou a poté vyklopíme.