Máslová vánočka jako od maminky

Uděláme si kvásek tak, jak jsme zvyklé, přidáme ostatní suroviny a pořádně vymícháme. Uhněteme těsto, které v průběhu kynutí 3x přetáhneme. Hotové vykynuté těsto si dáme na vál, rozvážíme na 9 stejných kousků, ze kterých si uděláme stejně dlouhé válečky, asi 35 cm. Nejdříve upleteme cop ze 4, dáme na plech na který jsme si dali alobal, pak upleteme ze tří, opatrně dáme na první cop a pořádně propícháme prstem, upleteme cop ze zbývajících dvou a dáme úplně nahoru a opět řádně propícháme prstem (to aby nám při pečení vánočka nesjela. Potřeme rozkvedlaným vajíčkem a hojně posypeme mandlemi, ať je co loupat). Pečeme asi 1 hodinu na 180 stupňů.