300 g polohrubé mouky
| 5 lžic ohřátého mléka
| 50 g droždí
| 3 kostky cukru
| 200 g změklého tuku nebo másla
| nastrouhaná citronová kůra
| sůl
| 1 ks vajíčko
| ovocná povidla nebo tvarohová náplň
Postup přípravy receptu Máslové koláčky:
Z ohřátého mléka, kostek cukru a droždí uděláme kvásek. Když vzejde, tak ho přidáme k ostatním ingrediencím a vypracujeme těsto. To okamžitě rozválíme a vytvarováváme koláčky, které naplníme buď ovocnými povidly (švestková x jablečná x...) nebo tvarohem.
Poskládáme na tukem vymazaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě, dokud máslové koláčky nezezlátnou.