Postup přípravy receptu Moje bublanina:
Celá vejce šleháme šlehačem a za stálého šlehání přidáváme vřelou vodu. Dále šleháme, až hmota hodně nabude, pak po částech zašleháme cukr. Šlehačem na stupeň "1" pak po částech přidáváme mouku s práškem do pečiva, ještě chviličku šleháme. Těsto nalejeme na vymazaný a strouhankou vysypaný hlubší plech, poklademe ovocem (můžeme i posypat drobenkou) a dáme péct na 175 °C 30 minut.
Pokud je čerstvý rybíz nebo maliny je tato bublanina z nich nejlepší.