Ořechová bábovka s čokoládou

Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme část mouky a mléko. Potom lehce vmícháme sníh z bílků, zbytek mouky prosátý s kypřicím práškem a umleté ořechy. Část těsta vlijeme do bábovkové formy vymazené tukem a vysypané hrubou moukou, přidáme zbylé těsto obarvené strouhanou čokoládou, vložíme do dobře vyhřáté trouby. Po chvilce příkon tepla zmírníme a bábovku dopečeme.