Rychlý mandarinkový dort

Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny, pak vmíchámeme mouku. Těsto vlejeme do vymaštěné, moukou vysypané dortové formy, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Do velké nádoby, která má víko, nebo pokličku a dá sa dobře uzavřít, vlejeme šlehačku, kompot i se šťávou, přidáme pudinkové prášky, přikryjeme a s nádobou třepeme dokud není masa hustší konzistence. Vychladnutý korpus potřeme pudingovou směsí a na několik hodin odložíme do ledničky. Když ztuhne, ozdobíme dort ovocem a strouhanou čokoládou, nebo kopečkem šlehačky.