Postup přípravy receptu Skořicová bábovka:
Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přidáme mletou skořici a necháme chvíli uležet. Do mísy si dáme 4 žloutky, vanilkový cukr, Heru a 15 minut šleháme elektrickým šlehačem. Potom přidáme jablka, mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh. Troubu rozehřejeme naplno a po vložení formy do trouby zmírníme na 150°C. Skořicovou bábovku pečeme asi 30 minut.