250 g hrubé mouky
| sůl
| 60 g cukru
| 4 ks vejce
| 1/4 l smetany
| 60 g másla
| 40 g rozinek
Postup přípravy receptu Sladký trhanec:
Do mouky přidáme sůl, žloutky, smetanu a dobře rozmícháme v hladké těsto, do kterého přidáme 40 g rozpuštěného másla a sníh z bílků. V pánvi rozpálíme zbytek másla a vlijeme do ní těsto. Upečeme do červena na obou stranách. Roztrháme na kousky a trhanec hodně posypeme cukrem a rozinkami.