300 g mouky
| 200 g škvarků
| 2 žloutky
| 10 lžic smetany
| 2 lžíce bílého vína
| sůl
| 10 g kvasnic
| mléko
| vejce na potření
Postup přípravy receptu Slovenské pagáčky:
Suroviny smícháme a nakonec přidáme kvásek z mléka a kvasnic. Těsto několikrát překládáme. Po čtvrté vyválíme těsto v placku na prst silnou, sklenkou vykrajujeme kolečka a ta necháme kynout na plechu až 3 hod. Pak je potřeme vejcem a upečeme v troubě.