Postup přípravy receptu Švestkový koláč se zakysanou smetanou:
Polohrubou mouku vsypeme do mísy, přidáme krupicový cukr, kypřící prášek, 2 celá vajíčka, zakysanou smetanu, slunečnicový olej a zamícháme.
Švestky rozpůlíme, zbavíme pecek a necháme na míse odkapat. Na plech si dáme pečící papír, vlijeme na něj těsto, rozložíme rozpůlené švestky, které posypeme drobenku. Pečeme v předem vyhřáté troubě, asi 30 minut.