250 g vepř. masa
| 500 g mrkve
| 1 ks cibule
| 50 g másla
| 1 lžíce polohrubé mouky
| 3 kostky cukru
| pepř,sůl,masox,
| 1 špetka muškátového květu
Postup přípravy receptu Mrkev podle babičky:
Z másla odebereme 1 lžičku a dáme do plechového hrníčku o obsahu 0,25 l. Přidáme cukr a na mírném plameni necháme zkaramelizovat do světle hněda. Zalijeme vodou a přidáme masox. Povaříme a odstavíme. Do kastrolu dáme zbytek másla, nakrájíme na větší kousky cibuli a na syrovou dáme maso nakrájené na kousky. Osolíme, opepříme a přidáme muškátový květ. Chvíli podusíme a podlijeme. Za 10 minut přidáme mrkev nakrájenou na kolečka. Mírně podlijeme a dusíme skoro do měkka. Zaprášíme moukou, necháme ještě chvíli vysmahnout a za opatrného míchání, přidáme vývar s karamelem.
Fotky receptu Mrkev podle babičky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!