300 g hladké mouky
| 1 prášek do pečiva
| 250 g jemně nastrouhané mrkve
| 250 g ztuženého (100% tuku)
| 2 tvarohy (jakékoliv)
| 1+2 žloutky
| dle chuti moučkový cukr
| rozinky
Postup přípravy receptu Mrkvová placka:
Na vále zpracujeme uvedené ingredience na vláčné těsto - tuk nechám trochu rozpustit, aby se lépe těsto zpracovávalo. Dáme na chvíli do chladničky a mezitím připravíme tvarohovou náplň. Rozmícháme tvaroh se žloutky, moučkovým cukrem a přidáme rozinky dle chuti. Z těsta vyválíme 2 placky. Na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech dáme jednu placku, navršíme náplň a opatrně přikryjeme druhou plackou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Povrch stačí pouze pocukrovat. Krájíme až po vychladnutí, jinak náplň poteče.
Placka je opravdu dobrá, vláčná a pokud vydrží, dá se jíst i další dny. Nelekejte se - do těsta se opravdu nedává ani cukr ani vejce! Placku vlastně osladí tvarohová náplň.
Fotky receptu Mrkvová placka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!