Nakládané okurky s estragonem

Na 4 sklenice po 250 ml. Okurky omyjeme, necháme okapat a poté promícháme se solí a necháme přes noc sůl natáhnout. Okurky rozdělíme do sklenic společně s bylinkami, kořením, cibulí. Do každé sklenice přidáme na špičku nože pomůcky ke konzervování. Svaříme vodu s octem, cukrem, solí a vařící nálev nalijem až na okraj okurek. Sklenice uzavřeme, trochu s nimi zatřeseme, postavíme na plech naplnění do výšky 2 cm horkou vodou a dáme do spodní části trouby, předehřáté na 100°C, 80 minut.